مربى سفرجل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- مقدار واحد سفرجل منظف ومقطع
- مقدار واحد سكر
- 0.5 مقدار ماء
- ملعقة كبيرة ملح الليمون
- 1 اولا ضعي وعاء فيه كميه من الماء بجانبك وابدأي بتقطيع حبة السفرجل اربع قطع نظفيها من الداخل وقشريها وضعيها في الماء
- 2 بعد انتهاء التقشير ضعي حبات السفرجل في وعاء مع ماء نظيف،
- 3 يغمر الحبات بشكل كامل واسلقيه بعد غليان الماء احسبي ١٢ دقيقه فقط
- 4 ارفعي حبات السفرجل المسلوق وبنفس حجمهم ضعي سكر ونصف الكميه ماء سلق السفرجل وضعيهم على النار ، تكون قوية في الاول ثم بعد الغليان ورفع رغوة السكر خففي النار واتركيه يغلي بهدوء مع التقليب كل فترة
- 5 يوجد انواع من السفرجل يبقى لونه اصفر وانواع يصبح لونه أحمر فلا تعتمدي على اللون لمعرفة النضج
- 6 عندما يعقد القطر ويثخن يكون الوقت مناسب لتضعي ملعقة كبيرة من ملح الليمون وبعدها اتركيه يغلي خمس دقائق مع الليمون ثم اطفأي النار
- 7 وصحه وعافيه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
